蜜汁排骨
蜜汁排骨的做法说明
蜜汁排骨来一发！
蜜汁排骨的做法与步骤
- 1.
排骨清水洗一下
- 2.
锅中加水没过排骨煮十分钟，倒掉脏的水，再用清水洗几遍
- 3.
锅中加水没过排骨，加一小勺料酒，两三片生姜，煮30分钟后将汤倒出备用
- 4.
起油锅，油要多一点，放2片生姜，1瓣大蒜炒几下，倒入排骨翻炒至发黄
- 5.
倒入适量排骨汤，加三勺老抽，一勺生抽，一小块冰糖，一个八角(我买的半斤排骨)
- 6.
小火收汁更入味，待汤汁浓稠后盛出
- 7.
锅洗干净后擦干，倒适量生白芝麻炒几下，撒在排骨上
小贴士
1、用冰糖味道更好而且汤汁更浓稠哦
2、芝麻不要放太多或者炒太久，会苦哦
3、煮排骨的时候水放多一点，剩下的汤还能做一个萝卜汤或者山药汤哦
