香蕉派

香蕉派的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，香蕉切小块备用。

   
2. 第2步.

   面板上撒上面粉，将在室温下稍稍变软后的飞饼擀城大的薄饼。放入冰箱冷藏室内松弛20分钟。

   
3. 第3步.

   松弛后的薄饼切去四边在切成两个派皮。

   
4. 第4步.

   将切掉的四边码在派底皮四周，把切好的香蕉碎块放在中间。将鸡蛋液刷在四边上。

   
5. 第5步.

   将另一张派皮盖在步骤4上，四周压实，用刀背在四周压出印迹，并在上面用刀轻轻划出小口。放入冰箱冷藏室松弛15分钟。

   
6. 第6步.

   取出松弛好的派，刷上鸡蛋液，放入烤箱中层，180℃上下火25分钟即可。