玫瑰花饼

玫瑰花饼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化

   
2. 第2步.

   80克黄油和生面混和到一起，搓成团用来做酥皮

   
3. 第3步.

   慢慢搓成团

   
4. 第4步.

   揉光后，放一边备用

   
5. 第5步.

   接下来就是做水油皮,取80克黄油，3把面粉，200克水和成光滑的面团

   
6. 第6步.

   像做面包似的摔打几分钟

   
7. 第7步.

   摔打成光滑的面团

   
8. 第8步.

   形成2块面团

   
9. 第9步.

   用水油皮把酥皮包起来

   
10. 第10步.

    包好后把封口向下

    
11. 第11步.

    用手压压

    
12. 第12步.

    擀成大片

    
13. 第13步.

    整理整理

    
14. 第14步.

    把两边切下来，为了卷的时候边上整齐

    
15. 第15步.

    可以把边卷到面皮里

    
16. 第16步.

    从一边开始卷

    
17. 第17步.

    卷好后盘起来，用着方便

    
18. 第18步.

    。。。

    
19. 第19步.

    掐成大概能包4个饺子的剂子为1个

    
20. 第20步.

    。。。

    
21. 第21步.

    玫瑰花瓣和糖制成玫瑰花酱。把玫瑰花酱和熟面放一起调成馅（特别注明：玫瑰花千万不能和蜂蜜拌在一起，不然会拉肚子的）

    
22. 第22步.

    把馅搅拌匀

    
23. 第23步.

    用手把剂子直接压扁

    
24. 第24步.

    把馅包进去

    
25. 第25步.

    包成小包子样

    
26. 第26步.

    把包子头倒向旁边

    
27. 第27步.

    完成后，用手掌压压

    
28. 第28步.

    210度25分钟，烤时加盖锡纸，以免上色。可以凭个人喜好刷蛋液