蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋的食材和调料

鸡蛋2个
蛤蜊N个,盐,香油,香

蛤蜊蒸蛋的做法与步骤

  1. 1.

    蛤蜊吐沙洗净,冷水蛤蜊下锅,水开锅马上关火,抄蛤蜊的水放凉后留下与鸡蛋同等量的水与鸡蛋搅拌均匀,盐量随意,我是不放盐的。

  2. 2.

    蒸熟出锅淋香油,放点香葱OK

小贴士

要想蛋羹没有蜂窝眼,在装蛋羹器皿上铺上锡纸。

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