麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材 豆腐切块 猪肉切成肉末  葱花切段末 备用

   
2. 第2步.

   2. 将南豆腐切成方丁，锅内加水烧开，倒入切好的豆腐；加入盐，等水再烧开时将豆腐捞出，沥干水分备用

   
3. 3.

   开小火 先在锅里放油 在放入豆瓣酱 炒热  放入肉末 翻炒两分钟 放少许盐

4. 4.

   加入准备好的辣椒 全部放进锅里 大火炒三十秒 然后加入一碗水

5. 5.

   放入豆腐丁，放少许盐 ，少许酱油 生抽 花椒 别捞豆腐 让豆腐完全没入汤汁里面然后 用小碗调一小碗芡粉汁水倒入锅里 盖锅盖小火慢慢煮十分钟

6. 6.

   最后放入葱花段 起锅 吃饭 ^_^