清甜银耳凤梨露

清甜银耳凤梨露的做法说明

夏天马上到了，炎炎夏日我教大家做一道清甜鲜银耳凤梨露，我最特色的推荐是带菌棒的鲜银耳，鲜银耳不像干银耳要煲煮很长时间，鲜银耳只需半个小时就可以啦。

第1步.
带菌棒的鲜银耳哟，银耳界的白牡丹
第2步.
割下来哦～
第3步.
简单清洗一下，因为QQ的不要用力哈。
第4步.
将冰糖与水按照5:1的比例放入容器中，隔水蒸，期间不停的搅拌直至冰糖融化成糖浆后，取出容器自然放凉。
第5步.
鲜银耳洗净，去除根部黄色过硬部分，切成小块，大小依个人口感而定，泡入清水约20分钟。（不泡也可以）
第6步.
将要做浆汁的水果切丁备用，用盐水泡一下丁丁这样口感才好。
第7步.
在等待糖浆冷却的时间就可以熬制银耳了，将银耳放入砂锅，倒入适量的水后，大火烧开转小火，整个过程约30分钟。根据自己口味也可在熬制银耳时加入红枣，枸杞等。
第8步.
此时将完全冷却的糖浆倒入切好的水果丁里，搅拌均匀。糖浆可多做一点放入冰箱，吃的时候盛一碗银耳浇上水果浆汁，银耳清新滑嫩可口，浆汁也保留了水果原有的果酸味，营养成分大量保留，而且简单方便哦！！