油焖番茄大虾

油焖番茄大虾的做法与步骤

1. 1.

   将新鲜的虾洗净，开背去肠泥，剪掉虾须。空干水分。

2. 2.

   热油下锅后转至中火，讲虾炸至九成熟。

3. 3.

   倒一些新的油，爆香姜片后依次放入番茄酱，糖，醋，盐，鸡精，加入适量的水熬制成汁。

4. 第4步.

   倒入炸好的虾。翻炒一会儿。倒入水淀粉勾芡！出锅！