干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆角码放整齐切成手掌宽长度。干辣椒切段生姜大蒜切末洋葱切细粒。

   
2. 第2步.

   将豆角入油锅高温炸至表皮起皱捞出沥油。

   
3. 第3步.

   留少许底油，爆香干辣椒和姜蒜末，将洋葱倒入炒干水份，放入剁辣椒炒香。

   
4. 第4步.

   放入豆角，加盐鸡精翻炒入味即可。