蛋炒饭

蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   首先将鸡蛋煎成固体状（没有流动的固体状）用铲子铲碎盛出备用。

2. 2.

   将猪肉、火腿/烤肠（是那种在烤肠机上的烤肠，不用事前烤好）、胡萝卜、黄瓜写成丁。

3. 3.

   锅里倒入油，大概一汤匙左右，倒入猪肉丁炒至猪肉丁泛白，然后倒入火腿/烤肠丁。翻炒一会飘出香味后倒入胡萝卜丁、黄瓜丁和实现煎好的鸡蛋。然后翻炒一会。

4. 4.

   加入米饭，将米饭用铲刀按到没有结块的时候，加入一小汤匙盐、两小汤匙鸡精翻炒。翻炒到米饭开始变热（也就是差不多盐和鸡精与米饭混合的差不多了）加入半小汤匙糖（糖是用来提味的，可以不加）加入一小汤匙甜面酱，直到蛋炒饭都染上了甜面酱的颜色就OK了。