银耳木瓜羹

银耳木瓜羹

银耳木瓜羹的食材和调料

新鲜银耳1/4个
木瓜随自己喜好
适量

银耳木瓜羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    将新鲜银耳撕碎,浸泡十分钟左右,捞起扔进砂锅,加适量清水,开火煮至沸腾关小火炖煮一小时。(因为是新鲜的银耳,大概十五分钟左右就会开始出胶质)

    银耳木瓜羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    木瓜切块洗净备用(妈妈买的有点生

    银耳木瓜羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻滚喽,关小火,捞掉漂浮的白泡沫。

    银耳木瓜羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    因为木瓜比较生,为了出味,早早扔进去煮。如果熟点的可以晚点扔进去。

    银耳木瓜羹的做法步骤 第4步

小贴士

新鲜银耳比干银耳容易煮糯,而且不怕炖煮时间长,如果加点桃胶口感更好!

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