吉利丁片凉水软化后放入芒果和糖中隔水加热至75度
分两次加入软化后的奶油奶酪搅匀，再加入鲜奶油和朗姆酒搅匀。戚风蛋糕胚切片至于容器中，将搅匀的慕斯糊入模。
放入冰箱三小时后出模，放上芒果挤上奶油适当装饰
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