麻团
麻团的做法说明
自己动手做起来咯，健康又好吃！
麻团的做法与步骤
- 1.
将开水放入糖中，搅拌使糖充分融化
- 2.
分别倒入面粉和糯米粉中，搅拌均匀分别烫好两种面团；
- 3.
将两种面团混合一起，充分揉匀;
- 4.
揉好面团和豆沙馅分别分成五等份；
- 5.
取一份面团按扁后包入豆沙馅；
- 6.
收口收紧，搓成球形；
- 7.
准备一碗水，把包好馅的面团迅速放入并取出
- 8.
表面沾满准备好的芝麻；
- 9.
同样方法弄好所有面团；
- 10.
锅里多放油，烧到四成热的时候放入麻团；
- 11.
小火炸，不停的翻动麻团，使它均匀受热，炸成金黄色，体积膨大并漂浮在表面，将其捞出；
- 12.
用厨房纸吸尽表面油层，接着就可以开动啦！！
小贴士
PS：1、要面团不裂开，将揉好的面团取十分之一放入水中烧开并取出，然后再揉进之前的面团里就可以啦！
2、要空心的麻团，那就要在油炸的时候不停的用勺子按压麻团，动作要轻柔哦！
3、各牌子面粉吸水量不一样，所以配方中的水量要酌情增减！
