蒜头鸡汤

蒜头鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料:鸡肉切块，泡去血水备用。大蒜一半切小粒，一半整颗备用。

   
2. 2.

   炒锅放一点香油，放入白胡椒粒（我没有，就放的白胡椒粉）和整颗的大蒜，炒一下备用。炖锅烧开水，水开之后，放入鸡肉和炒过的大蒜。（这时候可以在汤里面再加一点胡椒粉）大火烧开，中小火五十到一小时（期间不要搅动!捞去浮沫即可)

3. 3.

   一小时后，用一小碗盛出小半碗鸡汤，里面加入两大勺米酒，跟之前另一半切碎的大蒜粒一起放入搅拌机打碎备用。

4. 第4步.

   将之前打好的蒜汁倒入炖锅。再往炖锅里调入一两勺鱼露（以你鸡汤量为准哈），适量盐（试味道再看是否添加），放入一小碗葱花（多一点好吃）即可!享用吧!(>^ω^<)超级简单啊！