珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   虾仁剁碎，与肉糜一起，加入料酒、蛋清、盐，同一方向搅匀上劲。糯米洗净沥干。

2. 2.

   肉馅做成丸子，表面滚上糯米，放入盘中。上锅蒸熟妥了。