红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗干净，用镊子把毛拔干净，切块

   
2. 第2步.

   猪肉焯水洗净

   
3. 第3步.

   准备好料

   
4. 第4步.

   炒糖色

   
5. 第5步.

   炒糖色千万别炒过了不然会苦，然后把肉倒下去炒两下，接着放姜，桂皮，八角，香叶炒两下，在放生抽和老抽不要放太多

   
6. 第6步.

   加水宁多误少，大火烧开转小火中途尽量不要打开，闷2小时

   
7. 第7步.

   闷两小时后，打开大火收汁

   
8. 第8步.

   装盘即可