芋圆
芋圆的做法与步骤
- 第1步.
紫薯切块
- 第2步.
放入蒸锅，蒸到用勺子捣碎不会出现颗粒的状态～大概15分钟左右
- 第3步.
紫薯倒成泥后加入适量开水，混合
- 第4步.
加水后的状态
- 第5步.
趁热加入太白粉，混合均匀
- 第6步.
加入木薯粉
- 第7步.
揉成团，干的话加入适量温水，我这里做的时候有点干
- 第8步.
切块，揉球～随意
- 第9步.
跟紫薯一样
- 第10步.
跟紫薯一样
- 第11步.
切块，揉球
- 第12步.
切切切
- 第13步.
煮完芋圆要过几遍冷水，这样才会QQ的哦～
- 第14步.
这里我加了仙草冻～～开吃吧！对了，做芋圆的时候可以适当加入糖粉，不然味道是淡的，也可以事后加入蜂蜜～
