鲜肉锅盔
鲜肉锅盔的做法说明
曾经眼馋于外卖的锅盔，现如今在家就可以吃到自制的放心鲜肉锅盔，口感味道绝对不亚于外卖滴哦。五月推荐的锅盔配方跟做法，做出来的锅盔无论是口感味道还是颜色上面真的是超赞啊。
鲜肉锅盔的做法与步骤
- 第1步.
A料混合成半发面面团。准备好肉馅跟油酥。
- 第2步.
醒好的半发面面团均分，大小随意。
- 第3步.
取其中一份擀长舌状。
- 第4步.
上面抹油酥，卷起。
- 第5步.
再擀长舌状，抹肉馅，再卷起。
- 第6步.
两端往中间压
- 第7步.
擀成圆饼胚
- 第8步.
先用电饼铛煎至两面金黄，再入烤箱烤制。230度烤10分钟。
- 第9步.
金黄香酥的鲜肉锅盔。
小贴士
1.面团略微醒发，成半发面就行，不用发至两倍大。
2.先用电饼铛煎饼，再入烤箱烤制的酥饼口感更好。
3.烤箱温度随各家烤箱而定。
