培根芦笋

培根芦笋

培根芦笋的食材和调料

培根五六根
芦笋五六根
Portobella蘑菇一只
喜马拉雅岩盐若干

培根芦笋的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热,同时拿培根缠绕包住芦笋

    培根芦笋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拿一根培根放在煎锅里炼出油,然后开小火把蘑菇顶朝下放在锅里煎,撒上一点点喜马拉雅岩盐,其实粗盐也行,只是追求颗粒状逼格较高,细盐容易过咸,盖上锅盖这样蘑菇容易出汁儿。

    培根芦笋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    培根抱着芦笋进烤箱呆到表面略变色,其实不用烤箱也行,我只是怕散了,然后为了颜色更焦脆,取出入煎锅中大火煎一会会儿即可。蘑菇差不多也好了,切片,共同摆在木质餐盘上,嗯这样只是看起来rustic一些卖相比较好。

    培根芦笋的做法步骤 第3步

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