芒果慕斯

芒果慕斯的做法与步骤

1. 1.

   这个方子适合8寸的模具 我用六寸做的 料很足。消化饼干碾碎   黄油融化 倒入碾碎的饼干里

2. 2.

   揉匀饼干和黄油 铺在六寸的活底模具中。

3. 3.

   三片吉利丁片 放在冷水中浸泡。取芒果肉300克

4. 4.

   把芒果肉倒入 牛奶中。攥干吉利丁片的水分。放入牛奶芒果中

5. 5.

   上锅小火加热到 吉利丁片融化。关火

6. 6.

   淡奶油家白糖打法  有纹路就可以了 我用的雀巢不好打发。如果用雀巢 可以把淡奶油盘放在冰块儿盆里  易打发

7. 7.

   芒果牛奶 均匀搅拌倒入 模具中。 放入冰箱冷藏五个小时

8. 第8步.

   取出后 模具下面顶个瓶子。 吹风机吹模具四周。用手把模具圈往下一按。就可以了