杨枝甘露

杨枝甘露的做法说明
杨枝甘露,港式甜品里的经典,也是受欢迎度最高的
杨枝甘露的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有原料

- 第2步.
煮锅里放尽量多的水,水烧开后加入西米,搅拌,等水再次开后关火加盖焖20分钟

- 3.
时间到后捞出西米,用纯净水冲凉,煮锅里再放入冷水烧开,放入冲凉的西米,等水再次烧开后小火煮2-3分钟,关火加盖焖
- 4.
等焖到西米基本无白芯,呈透明状,捞出纯净水冲凉备用
- 第5步.
芒果切小丁,三分之一备用,三分之二放入料理机加牛奶打成芒果泥

- 第6步.
选一个碗,加入西米,芒果泥,椰浆,拌匀,上面放上芒果丁,西柚粒,OK

小贴士
西米要煮开焖熟,然后用凉水冲,这样才会Q弹














