蛋白糖

蛋白糖

蛋白糖的食材和调料

蛋清	100克
糖	100克
糖粉	100克
柠檬汁	1小勺
各种果泥
玉米淀粉	12克

蛋白糖的做法与步骤

1.
蛋清加柠檬汁分三次加糖打到硬性发泡
2.
加入糖粉
3.
分碗、逐各加入果泥
4.
入裱花袋、小号6齿
5.
100度70分钟

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