味噌银鳕鱼
味噌银鳕鱼的做法说明
来自微博知名段子手 @所长别开枪是我 旗下产业 @爱的味道研究所 特约试吃的银鳕鱼，怎能辜负了所长的爱呢，做法简单味道超赞造型高端的味噌银鳕鱼果断做起！
味噌银鳕鱼的做法与步骤
- 第1步.
银鳕鱼切成约2cm的厚片（产品里是已经片好的），洗净，擦干表面水分
- 第2步.
白味噌、生抽、老抽、糖、朗姆酒混合均匀后刷在银鳕鱼两面，入冰箱冷藏腌制15分钟
- 第3步.
平底锅加热后薄薄地刷一层油
- 第4步.
锅烧至滚烫后，将腌制好的银鳕鱼放入锅内煎制，每面30-40秒即可
- 第5步.
小心地取出银鳕鱼，将剩下的腌料汁倒入锅中小火收汁至浓稠
- 第6步.
摆盘时，先用紫甘蓝丝垫在最底下，然后放上银鳕鱼，旁边刷上酱汁，顶上用葱和紫甘蓝丝做点缀
