西芹藕片

西芹藕片的做法与步骤

1. 1.

   将莲藕去皮洗净，切片，西芹洗净切小段，胡萝卜洗净切片，蒜洗净切片，腊肠切片。

2. 2.

   开水将莲藕，西芹，焯2到3分钟，捞出沥水备用

3. 3.

   热油将蒜爆锅，下腊肠快速翻炒，放蚝油，出香。

4. 4.

   放胡萝卜，翻炒1分钟

5. 5.

   将莲藕片，西芹片先后放入翻炒。

6. 6.

   放入食盐，味极鲜翻炒片刻，出锅装盘。（另外喜欢吃辣的，可以在放入食盐前放入红辣椒）