萝卜丸

萝卜丸的做法说明
跟萝卜糕一样的做法,用萝卜和粘米粉加工烹饪的,做法简单。
萝卜丸的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜去皮后刨成细丝

- 第2步.
刨成细丝后在切小一点,再把萝卜的水挤掉,这样做出来的丸子就不会太软;

- 第3步.
加上粘米粉和盐混在一起,做成丸子,粉适量就可以,可以一边揉一边加粉,再加上花生,放在蒸盘里隔水蒸熟,大概蒸30-40分钟

- 第4步.
蒸完后放一会,然后再一颗一颗的拿下来

- 第5步.
下油煎一下,加上香菜葱,撒点胡椒粉,就可以上锅了。

- 第6步.
最后,如果还有剩下胡萝卜和粉,还可以混在一起做成萝卜糕。

小贴士
白萝卜切碎后要把水先挤完,白萝卜和粉的比例是3:1。














