苦瓜炒鸡翅

苦瓜炒鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   1. 所有材料洗净沥干，苦瓜切片，在鸡翅身上划两刀放盐、料酒、酱油、姜丝腌制10分钟。

2. 2.

   锅中放少许油，油热后开中火下鸡翅慢慢煎至两边金黄，加少许料酒辟腥，鸡翅熟了后盛起备用

3. 3.

   油锅放入苦瓜，红辣椒，开大火翻炒至苦瓜颜色变得更绿，再把鸡翅倒进来一起翻炒两分钟

4. 4.

   加点水，盖上锅中火焖两分钟

5. 5.

   可以出锅了