黑椒牛柳

黑椒牛柳的做法与步骤

1. 1.

   把牛柳切丝，青红椒切菱形，洋葱切块。 将牛肉放进碗中，加入料酒，盐，黑胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制半小时。

2. 2.

   锅中放一点点油，开大火，将腌制好的牛肉放进去快炒，炒到牛肉出油起锅。 换个干净的锅，倒点油，将洋葱放进去，炒到香味出来，透明状，将炒好的牛肉，放些清水，加入青红椒一起翻炒均匀，汁差不多干了，就可以起锅摆盘了。