辣椒炒肉

辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法说明

我们南方人都喜欢这道菜。。

辣椒炒肉的食材和调料

辣椒5个
猪肉买一小块就好
贵太太茶油50g
一小块
生抽,老抽一匙
少许
适量

辣椒炒肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    先用贵太太茶油,肉先下锅炒至变色盛出

    辣椒炒肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再用贵太太茶油姜蒜爆香

    辣椒炒肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    辣椒入锅大火快炒,加些许的糖

    辣椒炒肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    3.倒入肉丝(肉片),加生抽,老抽,盐,速度翻炒,出锅。不要盖锅盖焖,要不然就没味了)

    辣椒炒肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看着就有食欲,我选的是比较辣的辣椒,当然肉椒也可以的

    辣椒炒肉的做法步骤 第5步

小贴士

一定要放点糖才有回味,不要太多,一点就好

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