炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   蒜，姜切末，葱白葱绿分开也是切末

2. 2.

   猪肉末，鱼肉末，各种香辛料，淀粉，盐，砂糖，料酒混合。

3. 3.

   锅内放油，待油冒泡后，放入姜，蒜，葱白炒香后，再放入搅拌好的肉末炒至肉末有点焦焦的。

4. 4.

   加入甜面酱，芝麻酱，伴炒十分钟。再加入少量水煮约五分钟即可。