将鸡腿去骨，加入料酒、盐、茴香、老抽腌制一小时以上，放冰箱冷藏
在平底锅中热油，平铺鸡腿，两面煎至发黄
然后加入照烧汁和少量水煮一会，咸淡依据个人爱好酌加
照烧汁快干的时候，把鸡腿捞出切成块放盘，浇上汁，撒上香菜即可
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