胡萝卜面包

胡萝卜面包

胡萝卜面包的做法说明

简单的面包,加了胡萝卜后颜色亮丽,还补充了胡萝卜素,尤其是宝宝吃,很美味

胡萝卜面包的食材和调料

高筋面粉320g
低筋面粉80g
鸡蛋一个小的
牛奶120g
即发干酵母4g
3g
50g
胡萝卜泥120g
黄油40g
芝麻适量

胡萝卜面包的做法与步骤

  1. 1.

    胡萝卜蒸熟打成胡萝卜泥过筛

  2. 2.

    除芝麻外所有材料后油法揉至扩展阶段,发酵至2倍大

  3. 3.

    整形

  4. 4.

    二发

  5. 5.

    刷全蛋液,撒芝麻,中下层180度左右25分钟

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