鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   肉丝里加入料酒、酱油拌匀，最后加入少许淀粉，拌匀。

   
2. 第2步.

   配菜切好，备用。

   
3. 3.

   将腌好的肉丝倒入热油锅里滑熟。

4. 4.

   另起锅倒油，将配菜倒入锅里翻炒，将配好的郫县豆瓣酱、酱油、糖、醋倒入锅里翻炒。

5. 第5步.

   大火收汤，装盘。