回锅扇贝

回锅扇贝

回锅扇贝的做法说明

不喜欢吃鲜扇贝柱的腥味,所以想出了这个办法,做法基本就是把回锅肉里的肉片换成了扇贝柱

回锅扇贝的食材和调料

薹,鲜扇贝柱,木耳,鸡蛋
辣椒酱或郫县豆豉

回锅扇贝的做法与步骤

  1. 1.

    两只鸡蛋炒成金黄色

  2. 第2步.

    加油热锅,加入一勺辣酱炒出香味

    回锅扇贝的做法步骤 第2步
  3. 3.

    先放入鲜扇贝,小火炒至扇贝略微收干,然后加蒜薹,木耳中火煸炒至蒜薹变软

  4. 第4步.

    出锅前加炒好的鸡蛋翻炒几下即可

    回锅扇贝的做法步骤 第4步

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