清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净，用盐和料酒淹一下。

   
2. 第2步.

   葱，姜切丝备用。

   
3. 第3步.

   鲈鱼上蒸锅蒸熟，撒上葱姜丝。

   
4. 第4步.

   锅中放油和花椒，把油烧热浇在鱼身上即可。