糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法与步骤

1. 1.

   将带鱼切段加料酒和盐腌制15分钟

2. 2.

   将带鱼放菜板上把水晾干，裹上下层淀粉

3. 3.

   锅里倒油将带鱼段煎至金黄放盘中备用

4. 4.

   锅中倒油烧热，加豆瓣酱和姜末蒜末炒香，加入糖水和醋

5. 5.

   将带鱼段下锅煮至汁浓稠