芋圆
芋圆的做法说明
封面图里的是以前在家时做的，在家就是原料丰富呀～
现在在这里只用到了木薯粉，没有太白粉什么的。
用自己喜欢的薯类diy哦。白薯紫薯红薯芋头，都可以～不过要根据含水量不同增减开水的量
芋圆的做法与步骤
- 第1步.
蒸熟白薯（其实我也不知道具体是什么，写的是日本甜薯sweet potato）大约30分钟，实际等根据大小。用筷子插进，试试熟了就可以了
- 第2步.
用筷子夹到保鲜膜里，用擀面棍敲碎。
- 第3步.
也可以把放保鲜袋里这样敲
- 第4步.
大碗里放约150g木薯粉。40ml开水里根据口味加糖，快速搅拌以后加入木薯粉，搅拌成絮状。（我的白薯比较干，所以水稍多一点）
- 第5步.
木薯粉稍揉搓成型以后加入一部分薯泥，耐心的混合他们。
- 第6步.
这个过程中，可以根据实际加点木薯粉，或者加点开水。木薯粉越多，做出的芋圆就越有嚼劲。
- 第7步.
然后可以搓条切成小圆柱，或者压成厚饼状，切正方体小块，也可以徒手搓各种形状～
- 第8步.
各种形状的。可以撒些面粉防止粘连。 然后烧一锅开水，下锅煮得浮起来就可以咯。
- 第9步.
这时候会发现芋圆晶莹透亮的，可爱极了。而且超级超级Q有嚼劲
- 第10步.
放一张以前在家时做的。想弟弟了
