蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法说明
方子来自甜悦的，但是就拍了几个图而已，不喜欢太甜，改了下糖的用量，加了点杏仁粉，个人感觉挺好吃，不喜欢的朋友也可以不放，做着做着才想起来拍照的，很多照片都漏了，第一次写菜谱望谅解~
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化到用手可以戳一个小洞的程度，把糖粉跟黄油完全融合。
- 2.
把鸡蛋打散成蛋液，分两次加入黄油中，电动打蛋器搅匀，注意不要打发
- 3.
低筋面粉过筛加进去黄油里面，蔓越莓干小小切碎一下，杏仁粉一起加入，用刮刀拌匀到不见干粉为止
- 第4步.
这里开始有拍图，把拌好的粉团塑型，放进冰箱冷藏2小时，开切
- 第5步.
烤箱上下火中层，烤大概20分钟左右，不同烤箱时间适当调整。
小贴士
一定要黄油完全吸收第一次加的蛋液后才好加第二次。
打发黄油时候注意不要打发了。
烤出来的饼干是软的，放凉就会变硬了。
