烤冷面

烤冷面的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中加少许油，小火，放冷面，听到煎炸声打入一个鸡蛋。

   
2. 2.

   将鸡蛋用锅铲打散，将冷面翻过来盖在鸡蛋上。

3. 3.

   加入圆葱在锅周围煎一下。蒜蓉酱加少许饮用水使其不那么稠，均匀刷在冷面上，撒上烧烤料

4. 4.

   冷面下加少许水，冷面会沸腾

5. 5.

   在冷面上撒上白糖，将冷面卷起，用铲子将冷面截成段，在有鸡蛋的一面再刷些蒜蓉酱。

6. 第6步.

   放入香菜，将冷面与其混合，关火，出锅。