葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   酱汁=3大勺酱油+1茶勺糖

2. 2.

   切葱，葱叶和葱根分开，葱根切长条，葱叶切小粒，多葱。锅热后倒油，油热后放切好的葱根，小火迅速搅拌时间长一点，葱焦黄后倒入酱汁，煮到冒泡泡。葱油准备完毕，盛出待凉。

3. 3.

   煮好的面条过冷水，沥干放入锅中，倒入盐、葱油、葱花均匀搅拌。

4. 4.

   盛到碗里撒上花生。