水煮牛肉

水煮牛肉的做法与步骤

1. 1.

   首先将牛肉切薄片加入淀粉、盐、黑胡椒、料酒腌制

2. 2.

   将豆芽、生菜、豆皮断生放入碗底

3. 3.

   锅内倒油，将些许蒜末、芹菜、姜片、花椒倒入爆香。加豆瓣酱，然后倒入少许水，水开后倒入牛肉，煮几分钟牛肉熟了倒入碗里。最后将蒜末、干辣椒、辣椒粉放在最上面，锅内烧热油，淋上即可。