水煮牛柳

水煮牛柳的做法与步骤

1. 1.

   牛柳中加入葱姜蒜末，料酒，淀粉，腌制备用。

2. 2.

   葱姜蒜末煸炒，炒出香味，加入豆瓣酱，再加入豆芽菜，土豆片，烧熟捞出，放入盆中做为铺底菜。

3. 3.

   将腌制的牛柳放入汤中煮两到三分钟，捞起，铺在刚才的底菜上

4. 4.

   牛柳上放葱蒜末，辣椒和花椒，最后，将热油浇在上面。