凉拌马兰头

凉拌马兰头的做法与步骤

1. 第1步.

   马兰头择嫩头，洗净。

   
2. 2.

   滚水焯40秒至叶子颜色变深绿，捞出来铺开（防止变黄）

3. 3.

   挤出多余水分（不要全挤干，握三次）

4. 4.

   茶干切丁，马兰头切碎。

5. 5.

   花生米、豆干、马兰头拌匀，加盐适量

6. 6.

   吃前淋香油