葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

漫漫烘焙路,第一个学会的是蛋挞,看到很多方子里面放了炼乳,玉米淀粉啥的,是不是太烦了?以前是花了学费去学的,因为女儿那时超级爱吃。其实最好蛋挞皮也自己做,但还是挺麻烦的,我就偷懒了。下面这个方子是我根据学习的方子改良的。6个蛋挞的量。

葡式蛋挞的食材和调料

鸡蛋1个
淡奶油90克
牛奶50克
30克

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    没有拍步骤图 ,就简单说一下做法。因为太简单~

    葡式蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    50克牛奶加30克糖放微波炉加热 一个鸡蛋打散 90克淡奶油 这么多放一起 搅匀 分到每个蛋挞皮中 200度中下层 20分钟 看表皮上色情况 有焦斑即可

    葡式蛋挞的做法步骤 第2步

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