榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪250g
细砂糖60g
淡奶油90g
酸奶40g
鸡蛋2个
玉米淀粉50g
柠檬汁10ml
榴莲100g

榴莲芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将奶油奶酪和白砂糖隔水加热,搅拌至无明显颗粒均匀状态

    榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入淡奶油,酸奶拌匀

    榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋一个个加入拌匀

    榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    榴莲肉压成泥状

    榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    将榴莲肉加入奶酪糊里,拌匀

  6. 第6步.

    加入玉米粉拌匀,再加入柠檬汁拌匀,将奶酪糊倒入圆模里

    榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热180度,入烤箱后转150度烤30分钟,最后180度烤10分钟上色

    榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蛋糕冷却后放冰箱冷藏三小时即可食用

    榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

想要细腻的口感可将奶酪糊过筛

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