杏仁抹茶曲奇

杏仁抹茶曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，如图。

   
2. 2.

   黄油室温软化，可用微波炉或者隔热水加入稍微软化。

3. 第3步.

   加入糖粉，用电动打蛋器搅拌蓬松羽毛状态。

   
4. 4.

   鸡蛋打散，分2-3次加入黄油中，每加入一次搅拌均匀再加入下一次。

5. 第5步.

   杏仁粉加入低筋面粉中，搅拌均匀。

   
6. 6.

   再加入抹茶粉搅拌均匀。

7. 7.

   分3次过筛入黄油糊中，用刮刀搅拌均匀。

8. 第8步.

   定型，放入冷冻格冷冻变硬即可。

   
9. 9.

   切片放入烤箱烘烤，每片大约0.5cm厚。

10. 10.

    中层，170度，15分钟。