雪媚娘
雪媚娘的做法说明
最近很流行的雪胖子，又称雪莓娘。个人很喜欢吃，好吃又容易做。我用的粉是直接淘宝买的雪莓娘粉，因为玉米粉跟糯米粉我嫌调比例麻烦
雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
首先倒200克雪莓娘粉在碗中，加开水160毫升搅拌均匀后上锅蒸15分钟。出锅后，把20g黄油揉进去
- 第2步.
取20g左右生粉放微波炉里叮两分钟备用
- 第3步.
取一个乒乓球大小面团，放在两张保鲜膜中间擀皮，因为面团很粘，并且力道用的不均匀就会破掉，放保鲜膜下擀就不会。擀好后，给皮洒上刚才备用的生粉
- 第4步.
250毫升奶油加1勺半糖打发
- 第5步.
半个火龙果切好，备用
- 第6步.
擀好的皮放在一个小碗中，抹一层打好的奶油
- 第7步.
再一层水果，一层奶油
- 第8步.
最后封口，包好，完成
小贴士
奶油可以提前打发放置冰箱冷藏，做好的雪胖子放冰箱冷藏下更好吃
