啤酒鲫鱼

啤酒鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   辣椒、姜蒜翻炒下，鲫鱼提前洗净摸点盐，鲫鱼身要切条纹肉，再放入鲫鱼稍微翻炸下。

2. 2.

   翻炸时到少许料酒，再放入切好的大葱，倒入半瓶啤酒，待鱼煮熟。

3. 3.

   待几分钟后汤汁沸腾，再倒入另外半瓶啤酒、继续煮。。。煮沸再关中小火沸腾10分钟，此时鱼味飘香少许味精便可出锅啦！