娃娃蛋糕

娃娃蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   制作2个8寸戚风蛋糕，见戚风菜谱

   
2. 第2步.

   晾凉，脱模

   
3. 第3步.

   其中一个戚风改成小一些的蛋糕，我用小碗当模子切出来的，这个做娃娃的裙子

   
4. 第4步.

   用边料做裙子的裙撑部分，几小块，不怕零散，一会用奶油填补固定

   
5. 第5步.

   倒入一半奶油，500ml和打蛋白方法类似，分3次加糖

   
6. 第6步.

   打到有直立角就可以了

   
7. 第7步.

   将8寸戚风放置在垫好垫纸的裱花台上，用裱花刀取打好的奶油，放置中间，转动裱花台，用裱花刀按压奶油，可在网上搜视频如何操作

   
8. 第8步.

   娃娃清洗干净，用保鲜膜包好，插入蛋糕坯

   
9. 第9步.

   将表面用奶油覆盖

   
10. 第10步.

    裙子部分可发挥想象，各种裱花头尝试

    
11. 第11步.

    最后用草莓装饰

    
12. 第12步.

    装盒打包

    
13. 13.

    如有需要定制，可以联系我