腌笃鲜
腌笃鲜的做法说明
鲜掉你的眉毛
腌笃鲜的做法与步骤
- 第1步.
竹笋去壳切滚刀和排骨分别焯水捞出沥干备用！
- 第2步.
取大砂锅，将火腿片，焯水后的竹笋，排骨，姜，葱放入水中，大火煮开后小火焖煮！
- 第3步.
大火煮开后转小火慢炖2小时，然后开大火放入百叶结再煮开，试试咸淡放盐调味即可！
小贴士
1.火腿或咸肉都可以，腌就是用腌制后的肉来吊鲜！
2.排骨或筒子骨都可以，看各人口味而定！
3.竹笋和排骨一定要焯水，竹笋去除麻涩，排骨去除血沫！
鲜掉你的眉毛
竹笋去壳切滚刀和排骨分别焯水捞出沥干备用！
取大砂锅，将火腿片，焯水后的竹笋，排骨，姜，葱放入水中，大火煮开后小火焖煮！
大火煮开后转小火慢炖2小时，然后开大火放入百叶结再煮开，试试咸淡放盐调味即可！
1.火腿或咸肉都可以，腌就是用腌制后的肉来吊鲜！
2.排骨或筒子骨都可以，看各人口味而定！
3.竹笋和排骨一定要焯水，竹笋去除麻涩，排骨去除血沫！
