肉松面包

肉松面包的做法说明
做过面包卷,没做过面包卷,尝试一下,比买的料足。
肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
依次先将牛奶,鸡蛋,盐,细砂糖,黄油放入面包机搅拌桶,再放面粉,最后放干酵母,搅拌发酵

- 第2步.
取出排气,分成三份,松弛20分钟

- 第3步.
烤盘铺好油纸,面团擀成和盘一样大小的片,放入,38度左右湿润环境进行二发

- 第4步.
发好后的面轻轻刷上蛋液,撒上芝麻葱花,烤箱180预热后12分钟

- 第5步.
取出倒扣,在反面靠近自己的地方划一刀,不要划穿

- 第6步.
抹上沙拉酱,铺上肉松,借助锡纸卷起

- 第7步.
用锡纸包住,两头拧紧,放置半小时以上定型

- 第8步.
去掉锡纸后就是这样

- 第9步.
两头切去,切成自己喜欢的长度,两头抹上沙拉酱,放上肉松


![[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/33/3367fa9fd84b9c6609eca19bb14059e7.jpg_w230h230.jpg)







![[香兰世家]香葱肉松面包卷 最过瘾的面包的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/15/p3ig3glqatw.jpg_w215h130.jpg)




