腌笃鲜

腌笃鲜

腌笃鲜的做法说明

这个季节的时令菜!

腌笃鲜的食材和调料

咸肉
春笋
排骨

腌笃鲜的做法与步骤

  1. 1.

    咸肉、排骨放料酒、姜葱氽水,捞出

  2. 2.

    不粘锅煎排骨,加料酒,加开水,放姜葱,倒入咸肉

  3. 3.

    煮开转小火煮半小时,再加入春笋煮两小时

  4. 4.

    加入适量调味料,点缀葱段盛出

小贴士

因为有咸肉,最后可不加盐。

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